我实际收到7500但借了10000，被起诉的话我有胜算

您有机会胜诉。法院受理起诉不意味对方必胜，依据《民事诉讼法》等，原告需举证实际借款及交付事实。若您无法证明实际交付10000元，可能影响胜诉机会。
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应积极应诉。面对起诉，首先收集证据，如借条、转账凭证等；其次，咨询专业律师，了解法律意见；最后，准备法庭辩护，确保权益得到维护。若无视起诉，可能面临缺席判决等不利后果。
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常见处理方式为应诉并积极举证。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，您应收集并提交如转账记录等证据，证明实际借款7500元。选择处理方式时，需考虑证据的充分性与合法性，确保能有力反驳对方主张。