餐厅未签订劳动合同，离职期限是多久？

可以随时离职。未签劳动合同，员工离职不受限制。依据《劳动合同法》，没有劳动合同约定，员工可以随时离职，并有权要求双倍工资赔偿。不及时处理，可能导致企业面临劳动监察部门的处罚。
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未签劳动合同可随时离职。具体操作：1.与餐厅协商，要求支付双倍工资及相应补偿；2.若餐厅拒绝，收集工作证据，如工资条、考勤记录；3.向当地劳动监察部门提交投诉，附上证据，请求调查处理。
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常见处理方式为协商或投诉。首先尝试与餐厅协商，要求双倍工资及补偿；若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报。选择时应优先考虑协商，以快速解决问题，避免长期纠纷。