老师停课一周的做法是否正确？

不正确。从法律角度看，《义务教育法》规定学生有受教育的权利，学校不得随意停课。停课实质上剥夺了学生接受义务教育的权利，与法律规定相违背。若孩子因停课而长时间无法接受教育，表明问题比较严重，应及时寻求教育局等相关部门的帮助。
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从法律的角度，对初中生上课玩手机的问题，常见的处理方式有：学校纪律处分、手机暂扣或没收、家长沟通与教育以及心理辅导与干预。若学生初次违规且情节较轻，可与学校沟通，要求恢复上课；若沟通无果或认为学校处理不当，可向教育部门投诉并提供相关证据。
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从法律的角度，针对初中生上课玩手机的问题，在不同情况下的具体处理方式如下：1.若孩子初次违规且情节较轻，应主动承认错误，并承诺以后遵守学校规定。家长可与学校沟通，要求恢复上课，并了解停课原因及依据。2.若学校无法提供合理依据或沟通无果，家长可向教育主管部门投诉，说明情况，要求介入调查并恢复上课。3.若问题仍未解决或认为学校行为已严重侵犯学生权益，可考虑寻求法律援助，必要时提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。在整个过程中，应始终保持冷静，理性维权，避免采取过激行为。